이대택(국민대 체육대) 교수가 최근 [비만 히스테릭](지성사)이라는
책을 펴냈는데… “비만이란 질병은 존재하지 않는다. 우리가 지금 알고 있는 비만의 위험성이나 다이어트의 건강에 대한 유용성은 모두 존재하지 않는다. 오히려 왜곡되어 있다.”는 주장에 기반하여 “비만과 건강의 관계는 과대 포장됐다”면서 체중이 높을수록 사망률이나 질병 발병률이 높다는 기존 연구 결과들의 ‘오류’를 꼬집는 내용이라고 합니다.
이대택 교수는 비만과 과체중, 정상 체중을 가르는 척도로 흔히 쓰이는 신체질량지수(BMI)에 의문을 제기하고 있습니다. 키와 몸무게만 계산하고 체구성을 상관하지 않으므로 건강상의 위험성을 가려낼 수 없는데다, 서양인에게 쓰이는 기준을 그대로 동양인에게 쓰는 것도 적합하지 않다는 것입니다.
그는 “과체중이면, 그리고 25세 이후에 체중이 늘면 심혈관 질환의 유발 위험이 커진다”는 연구 결과에 대해 운동과 체력, 다이어트 습관, 스트레스 등의 변인을 고려하지 않는 오류를 저질렀다고 지적했습니다.
그는 건강의 척도를 ‘체중’이나 ‘체격’이 아니라 ‘체력’에서 찾아야 한다고 주장하고 있습니다.
이대택 교수가 그 주장의 근거로 삼고 있는 내용은 폴 캄포스(Paul Campos)의 [비만 신화(The Diet Myth 2005),The Obesity Myth 2004)]인 것 같습니다.
사람들은 왜 비만을 ‘과하게’ 걱정하게 된 것일까요? 이대택 교수는 비만을 둘러싼 산업이 가장 발달한 미국에서 그 답을 찾고 있습니다.
이대택 교수는 폴 캄포스가 주장한 ”의료 산업과 제약 산업의 이윤을 극대화하는 입장에서 이상적인 질병은, 그 질병에 시달리게 하면서도 죽지 않게 하고, 효과적으로 치료도 안 되며, 그러면서도 의사나 환자가 치료를 위해 달려드는 그런 것”이라는 [비만 신화]의 내용을 소개하고 있습니다.
한편 미국 내 전국 레스토랑 연합체인 소비자자유센터(The Center for Consumer Freedom)는 폴 캄포스가 주장하는 내용과 거의 유사한 내용을 기반으로 비만과 질병과의 인과관계를 부인하고 있습니다.
소비자자유센터(The Center for Consumer Freedom)라는 NGO를 가장한 레스토랑 연합체는 담배소송과 유사한 ‘햄버거 소송’을 모면하기 위해 ‘비만’이 신화라고 주장하고 있으며… 육식을 권장하고 있습니다.
소비자자유센터(The Center for Consumer Freedom) 홈페이지에 파일 전문을 공개된 [An Epidemic of Obesity Myths](The Center for Consumer Freedom)의 목차는 아래와 같고… 원문 PDF파일은 첨부파일을 참조하시기 바랍니다.
콜라, 햄버거, 피자, 아스파탐 등 정크푸드, 패스트푸드를 통해 막대한 이윤을 창출하는 식품산업과 다이어트 식품, 살빼는 약, 수술 등을 통해 막대한 이윤을 창출하는 제약, 의료 산업을 비판하는 작업과 비만이 건강에 거의(또는 전혀) 영향을 끼치지 않으며 현대인이 만들어낸 신화에 불과하다는 과격한(?) 주장이 과연 서로 합치될 수 있을지 의문입니다.
또한 이과 별개로 체중, 체격, 체력, 체질량지수(BMI) 등과 건강과 질병에 대한 정의에 대해서도 철학적이고 근본적인 고민을 해봐야 할 것 같습니다.
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An Epidemic of Obesity Myths
(원문 파일 : http://www.obesitymyths.com/downloads/obesityMyths.pdf)
The Myths
Introduction ……………………………………………………………………… 1
65 Percent of Americans Are Overweight or Obese …………….. 4
“Overweight” and “obese” celebrities and sports stars …………….. 5
Who was behind the redefi nition of “overweight”? ………………… 9
Experts criticize the body mass index (BMI) …………………………. 12
BMI report cards …………………………………………………………….. 13
Consequences of using the BMI …………………………………………. 15
Obesity Kills 400,000 Americans Annually ………………………….. 19
CDC study dramatically lowers death estimate ……………………… 20
Timeline of the debunked 400,000-deaths study …………………… 20
The CDC’s excuses …………………………………………………………. 34
Why the 26,000-deaths study is scientifi cally superior …………….. 37
Who was behind the 400,000-deaths statistic? ………………………. 51
Harvard’s straw man ………………………………………………………… 54
Experts questioning the obesity-mortality link………………………. 60
Obesity Will Shorten Life Expectancy ………………………………….. 67
Improving medical technology …………………………………………… 70
From science to activism …………………………………………………… 72
You Can’t Be Overweight and Healthy …………………………………. 77
Fitness vs. fatness …………………………………………………………….. 77
The cost of physical inactivity ……………………………………………. 82
Overeating Is the Primary Cause of Obesity …………………………. 85
A nation of couch potatoes ……………………………………………….. 85
The state of physical activity ………………………………………………. 92
Other causes of obesity …………………………………………………….. 94
Smoking cessation and weight gain …………………………………….. 96
Does food marketing cause obesity? …………………………………….. 96
Will nutrition information on restaurant menus help? …………….. 97
Fast food and obesity ……………………………………………………….. 100
Are healthy foods too expensive? ………………………………………… 101
Soda Causes Childhood Obesity ………………………………………….. 103
Obesity Costs Americans $117 Billion Annually …………………… 109
Obesity Has Made Diabetes Epidemic …………………………………. 113
Syndrome X …………………………………………………………………… 121
Childhood type-2 diabetes ………………………………………………… 123
The Myth Makers
Overview …………………………………………………………………………… 127
The Weight-loss Gold Rush ………………………………………………… 131
Professional Organizations Supported
by the Weight-loss Industry ……………………………………………….. 133
Influential Obesity Researchers and Their Industry Ties ……….. 145
Defending Fen-phen …………………………………………………………… 149
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The Myths
65 Percent of Americans Are Overweight or Obese
Obesity Kills 400,000 Americans Annually
Obesity Will Shorten Life Expectancy
You Can’t Be Overweight and Healthy
Overeating Is the Primary Cause of Obesity
Soda Causes Childhood Obesity
Obesity Costs Americans $117 Billion Annually
Obesity Has Made Diabetes Epidemic
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The Diet Myth: Why America’s Obsessions with Weight is Hazardous to Your Health
Paul Campos (Author)
Paperback: 336 pages
Publisher: Gotham (May 9, 2005)
Language: English
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The Obesity Myth: Why America’s Obsession with Weight is Hazardous to Your Health
Paul Campos (Author)
Hardcover: 288 pages
Language: English
