먹거리 치료 프로젝트(Food as Medicine)
미국 캘리포니아 주에서 시작된 저소득 만성질환자를 위한 지역사회 건강 프로젝트
주 정부가 돈을 대고, 비영리 민간단체 혹은 병원이 맛도 좋고 건강에도 좋은 음식을 만들어 자원 활동가들이 저소득 만성질환자에게 매일 건강한 먹거리를 배달하는 서비스.
저소득 만성질환자들은 양질의 건강한 먹거리를 먹는 것뿐 아니라, 배달온 자원활동가와의 관계 형성으로 2중의 건강 증진 효과가 기대됨.
캘리포니아 주는 앞으로 3년간 이 프로젝트의 효과를 평가하는 연구를 진행할 예정(아래 링크는 관련 기사)

“Cod and ‘Immune Broth’: California Tests Food as Medicine”