[방사선조사] 미국의 학교급식에서 방사선 조사 분쇄육 금지 사례
방사선 조사 식품과 학교급식 (미국의 사례)학교급식과 방사선 조사식품에 관한 미국의 진보적 시민단체인 ‘퍼블릭 시티즌’의 자료입니다.미 정부당국이 2003년 the National School Lunch Program에 방사선을 쬐어 소독처리한 분쇄육(irradiated ground beef)의 사용을 [...]
"분쇄육" 글타래
[광우병] 한국만 ‘쇠고기 수입조건 개정’ 2년째 외면
한국만 ‘쇠고기 수입조건 개정’ 2년째 외면 대만, 미국산 쇠고기 안전기준 강화…일본, 미국쪽 수입확대 요구 거부 김기태 기자 » 우리나라와 주변 국가 미국산 쇠고기 수입 조건출처 : 한겨레 2010-03-14 오후 [...]
[미국산 쇠고기] 캘리포니아 소재 헌팅턴사 분쇄육, O157 리콜
미국 농무부는 미국 캘리포니아 소재 ‘헌팅턴 미트 패킹사(Huntington Meat Packing Inc)’가 자신들이 생산한 분쇄육 86만4천파운드(390톤)에 대해 병원성 대장균 O157:H7에 감염되었을 가능성이 높다는 이유로 자발적 리콜을 실시한다고 발표했습니다.이번 리콜은 [...]
[미국산 쇠고기] 암모니아 섞인 분쇄육에 더 큰 위험 있어
암모니아 섞인 분쇄육에 더 큰 위험 있어 뉴욕타임즈는 지난 2009년 10월 4일 미국에서 해마다 수 만명의 사람들이 병원성 대장균 O157(E. Coli 0157:H7)에 오염된 분쇄육(갈아 만든 쇠고기, 간 쇠고기, [...]
[광우병] 분쇄육, 햄버거, 선진회수육 등의 차이
분쇄육, 햄버거, 패티, 선진회수육(AMR)은 식품안전에서 굉장히 중요한 부분을 차지합니다. 이들 쇠고기 제품은 광우병 위험 뿐만 아니라 병원성 대장균(E. coli O157:H7)에 의한 식중독 사고의 원인으로 악명이 높습니다. 미 농무부 [...]