"식량안보" 글타래

[식품] PLoS Medicine Series on Big Food

조홍준 대표님께서 PLOS Medicine에서 2012년 6월호 특집으로 다국적 식음료산업(multinational food and  beverage industry)을 조명한 big food 내용을 소개해주셨습니다.거대식품회사와 식품체계, 그리고 전세계의 건강 문제에 관한 논쟁적인 문제들을다루었으며, 식량주권(Food Sovereignty) 문제, 브라질의 [...]

12