[식량] 곡물가 급등, 한국 물가 충격이 가장 클 것
곡물가 급등, 한국 물가 충격이 가장 클 것한은, 공식 경고 서울경제 | 김성수기자 | 입력 2012.08.03 17:53 한국은행이 국제곡물 가격 급등으로 국내 물가가 다른 나라보다 더 크게 상승 [...]
"식품안전" 글타래
[광우병] 변형 프리온 뇌에 도달하기 전에 자율신경통해 광범위하게 퍼질 수 있어
“촛불시민이 옳았다. 괴담은 이명박 정부와 관변 과학자들이 퍼트렸다.”는 주장을 뒷받침할만한 광우병 관련 새로운 연구결과가 나왔습니다. 잠복기 상태의 광우병의 발병기전에 대한 기존 가설을 뒤집는 새로운 연구결과가미국 병리학회지(The American Journal [...]
[식품첨가물] 식품업계의 반격… 불량지식이 내 몸을 망친다
식품업계의 반격이라 할 만한 책이 출판되었습니다. 이 책이 불량지식일까요, 이 책에서 오해라고 한 내용이 불량지식일까요? 지은이가 객관적이고 독립적인 대학이나 연구기관에 소속된 연구자도 아니고, 그렇다고 독성이나 안전성 연구를 수행하는 [...]
[공장식 축산업] 지속가능한 육류의 신화 (뉴욕타임즈)
텍사스 주립대학교의 제임스 E 맥윌리암스 교수가 2012년 4월 12일자 에 기고한“지속가능한 육류의 신화”라는 제목의 글입니다. (공장식 축산을 비판하는 것이 아니라 채식을옹호하면서 육식 그 자체를 비판하는 입장이라고 볼 수 [...]
[이력추적제] “광우병 생기면 긴급회수 가능하다”던 이력관리시스템 엉망
“광우병 생기면 긴급회수 가능하다”던 이력관리시스템 엉망 2012.03.23 12:15 l 미국산 쇠고기로 인한 광우병 우려가 높아지면서 정부가 2009년 마련한 ‘쇠고기 유통이력관리시스템’이 무용지물인 것으로 나타났다. “문제가 생긴 수입 쇠고기는 계산대에서 [...]