"위생검역(SPS)" 글타래

[식품안전] 미국산 닭고기 전체, 살모넬라 감염돼…공장식 축산업, 식품안전 위협

미국에서 닭고기의 살모넬라 식중독이 식품안전을 위협하는 심각한 사회적 이슈로 떠올랐습니다. 소비자연맹이 마트 300곳을 조사했더니… 상업적으로 시판되는 닭고기의 대부분이 살모넬라에 감염된 것으로 확인되었으며… 그 살모넬라균 중 상당수는 항생제 내성균인 것으로 밝혀졌습니다. 공장식 [...]