[광우병] 분쇄육, 햄버거, 선진회수육 등의 차이
분쇄육, 햄버거, 패티, 선진회수육(AMR)은 식품안전에서 굉장히 중요한 부분을 차지합니다. 이들 쇠고기 제품은 광우병 위험 뿐만 아니라 병원성 대장균(E. coli O157:H7)에 의한 식중독 사고의 원인으로 악명이 높습니다. 미 농무부 [...]
"햄버거" 글타래
[광우병] 존 검머, 35년 간의 의정생활 마감 예정
영국의 광우병 사태 당시 농업부장관으로 진실을 은폐했다는 오명을 역사에 남긴 존 검머 의원이 35년간의 의정생활을 마감했다는 소식입니다. 존검머는 농업부장관과 환경부장관을 역임했으며, 딸과 함께 BBC 방송에 출연하여 “광우병 걸린 쇠고기를 먹는다고 [...]
[미국산쇠고기] ‘살인 대장균’ 피해 여성 기사
병원성 대장균 O157:H7에 오염된 쇠고기 햄버거를 먹고 하반신이 마비된 젋은 여성 스테파니 스미스(22)씨의 이야기를 담은 뉴욕타임즈의 르뽀기사입니다. 병원성 대장균이 유통되는 경로는 미국 식육검사시스템의 결함을 생생하게 보여주고 있습니다. 햄버거 패티의 [...]